| 【イベント・行事】 |
「秋の京菓子体験教室」 |
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①平成26年9月6日(土) 10:00～12:00
②平成26年9月6日(土) 13:30～15:30
③平成26年9月7日(日) 10:00～12:00
④平成26年9月7日(日) 13:30～15:30
京都では、「はなびら餅」や「水無月」など、年中行事に因んだ京菓子がいくつか存在しますが、9月は「月見団子」と「着せ綿」と呼ばれる京菓子が挙げられます。月見団子と言うと、一般的に白い真ん丸のお団子を思い浮かべますが、京都では里芋のかたちをした月見団子を作ることもしばしば。また、旧暦9月9日は「重陽の節句」。古来より、この節句の前夜、菊の花の上に綿をのせて夜露を含ませ、一夜明けて、たっぷりと露を含んだ綿を体に付けて、不老長寿を願う習わしがあります。この行事に因み、菊の意匠をした京菓子が「着せ綿」です。
こうした意外と知られていないエピソードをご紹介しながら、職人が分かりやすくご案内いたします。
特に今回は、「へら」や「きんとんとおし」といった菓子道具を多く用いての菓子作りとなります。
ぜひこのご機会に、京都で受け継がれる伝統的な文化や京菓子を、「作って、学んで、味わって」お楽しみくださいませ。
各回20名様限定
【高校生以上・大人】2,000円 / 【小学生・中学生】1,000円
当日のお持物…エプロン・三角巾・マスク
◎要予約。烏丸店(075-432-3101)までお電話にてご予約いただきます。定員となり次第、受付終了とさせていただきます。
申し込み締め切り;平成26年9月4日(木)17時まで |
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| 更新日：2014年6月10日(火) |
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 ホームページはありません |
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602-0021
京都府京都市上京区烏丸通上立売上る(京菓子司 俵屋吉富 烏丸店 北隣) |
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