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更新日: 2005年2月26日(土)
プロフィール
一点物の信楽焼や、変わった洋皿を巧みに使いこなして盛り込まれる料理は、本格和食はもちろん、身近な素材にひと工夫加えた おばんざいから洋食のエッセンスを取り入れた創作料理まで
http://www.brains-kyoto.com/gohan_bar/index.html
カテゴリ:お食事 > 創作料理 エリア:
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更新日: 2005年2月15日(火)
プロフィール
地下鉄烏丸線の終点「国際会館駅」の近くにある知る人ぞ知る隠れた洋食のお店です。
http://www.eonet.ne.jp/~main/
カテゴリ:お食事 > 創作料理 エリア:
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更新日: 2005年2月15日(火)
プロフィール
北山にある創作料理のお店、又吉は気取らないお料理や美味しいお酒を、お家の晩ご飯感覚でお召し上がりいただけるほっこりゴハンヤさんです。お酒の好きな方も、そうでない方もワイワイやりにマタキテマタキチ!
http://www.matakichi.com/
カテゴリ:お食事 > 創作料理 エリア:
ウェブサイト

更新日: 2005年2月15日(火)
プロフィール
「ワイン&自然派和食 はんな」は、京野菜をはじめとする旬の食材を使った創作和食のダイニングです。
http://www.hannah.jp/
カテゴリ:お食事 > 創作料理 エリア:
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更新日: 2004年7月26日(月)
プロフィール
建築家に陶芸家、映像作家にグラフィックデザイナー…京都の新星クリエイターが「ハクマタ」に集結!それぞれのセンスを120パーいかし創り出された集大成!「ハクマタ」はかなりイケてるキッチンバーです。
http://www.haku-mata.com/
カテゴリ:お食事 > 創作料理 エリア:
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更新日: 2004年7月26日(月)
プロフィール
基本をしっかり積み重ねてきたからこその“技の一皿”には、訪れるたびに違う感動を与える深い味わいがある素材を活かした創作フレンチ。
http://www.reabon.co.jp/
カテゴリ:お食事 > 創作料理 エリア:
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更新日: 2004年7月26日(月)
プロフィール
DJブースを完備し、美味しい料理と珠玉の音楽を融合させることで、華やかで上品な色気も感じられる“大人のための大人の空間”を演出している創作料理店。
http://www.kasui.jp/
カテゴリ:お食事 > 創作料理 エリア:
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更新日: 2004年7月26日(月)
プロフィール
100年前の蔵の内戸にアルミとガラスを施し、店内は全席掘りごたつ式の席。日本の伝統文化を継承しつつ近代的素材と融合された新空間で日本料理をベースにさまざまな技法を融合させた新和風料理店です。
http://www.kazehonoka.jp/
カテゴリ:お食事 > 創作料理 エリア:
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更新日: 2004年7月26日(月)
プロフィール
フレンチベースの創作料理をカジュアルに私ラシク楽しむ! 堅苦しい雰囲気は一切ナシ!和める空間で、手間暇かけた本格的な味。自家栽培する有機野菜や自家製薫製などを使う、フレンチを基本とした新感覚メニュー
http://www.lasiku.com/
カテゴリ:お食事 > 創作料理 エリア:
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更新日: 2004年7月26日(月)
プロフィール
フレンチベースの創作料理がメインの大人の隠れ家的ダイニング。石畳が敷かれた入口を抜ける目の前の広がりは、大人のための落ち着きのある空間です。
http://www.kiyamachi.net/reviver/
カテゴリ:お食事 > 創作料理 エリア:
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